在所有的行业中,食品企业的认证或审核很多,食品行业通过第三方的认证包括ISO认证体系中的 ISO 9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、 ISO45001职业健康安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系认证,SC生产许可证等等,而ISO认证作为基础,一般企业都会做,在质量、食品安全、危害分析方面都特别强调满足客户要求,使企业更加贴近市场。
ISO是一个组织的英语简称。其全称是:InterationalOrganization for Sandaization中文:国际标准化组织。ISO宗旨是“在世界上促进标准化及其相关活动的发展,以便于商品和服务的国际交换,在智力、科学、技术和经济领域开展合作”。民以食为天,食品安全是全人类全社会的头等大事,为了让消费者用到安全的食品,种养殖业以及食品深加工及商品流通环节尤为重要,第三方认证是必不可少的,获得认证的产品以及企业,产品本身附加值提高了,产品获得用户的信任,品牌也有效得到提升。
ISO认证体系的意义在于改善企业内部管理,工作条理化;明确各部门岗位职责,分工明确;稳定产品品质,提高产品可靠性,减少成本扩大公司知名度与市场份额;提高员工素质与沟通畅顺;员工全面提升格调水平。
这些认证是可以提高企业形象和知名度,让生产出来的产品更加具有说服力和竞争力,ISO认证或其他认证视各企业的销售战略不同有所不同。